El restaurante República del Pisco está ubicado en Calle Bolívar 215 – Miraflores, en una casa grande con terraza y una amplia sala para disfrutar un buen momento. También cuentan con una barra para poder ver cómo preparan los ricos cócteles de la casa.
Carta y Precios
Un almuerzo en República del pisco cuesta s/.19.90. Encuentras 4 opciones y un plato del día de martes a domingo. Tallarines verdes con Milanesa apanada, Bistec a lo Pobre, Lomo Saltado, y Pechuga de Pollo Grillé. Los platos incluyen una bebida, puedes escoger entre chilcano, maracuyá e infusión.
En el siguiente video podrás ver todos los detalles. Es una muy buena opción para visita en local y delivery, pues hace unos días probamos la experiencia en casa y, si bien es cierto no ofrecen chilcano, la comida llegó en óptimas condiciones.
Cócteles peruanos
Por otro lado, cuentan con una amplia carta de cócteles y tragos. Los que probamos y puedes visualizar en el video son:
Chaski s/.26, mezcla de frutos rojos macerados en Pisco Quebranta con maracuyá, saxona y jarabe de canela.
República Sour s/.28, elaborado con arándanos, frambuesas y frutillas. Este cóctel representa a la casa y busca transportarte al mismo Valle Sagrado de los Incas.
Otros cócteles de autor: Ñusta Julep y el Miski.
República del Pisco Cusco
Sí, tienen otro local en la ciudad de Cusco. En este link encuentras todos los datos. Aún no lo hemos visitado pero después de tremenda experiencia en Lima, será un destino fijo en nuestro próximo viaje.
Lo que sí les puedo asegurar es que el menú está muy bueno, el chef Carlos Torres, hace especiales cuatro platos simples que pueden pasar desapercibidos, pero con su toque es otro el resultado. Asimismo, lo confirman los tallarines verdes con una milanesa perfectamente empanizada y una ensalada de albahaca que suma a la mezcla de sabores.
Cabe mencionar que la atención es muy buena y cumplen todos los protocolos de seguridad e higiene. A nosotros nos atendió Esteban, un mozo muy gentil y además muy informado de toda la carta.
– Visitando La Tiendecita Blanca en Miraflores
