Encontramos la focaccia italiana con delivery en Lima, Perú. Se trata de un emprendimiento creado por Wanda Gimenez de nacionalidad italiana durante la pandemia. Ella nos prepara estas deliciosas focaccias elaboradas con la vera ricetta italiana.
La mejor focaccia italiana en Lima
La focaccia es como un pan horneado elaborado con harina, aceite y sal. Esta especie de pan plano es cubierto con diferentes productos (como si fuese una pizza), con quesos, hierbas, salsa , jamones, etc. Es un un plato que se puede comer como aperitivo o como plato de fondo. En Latinoamérica es conocida también como fugaseta o fugazza.
Wanda nos trae este sabor tradicional de su tierra italiana a nuestro domicilio. Ella la prepara a base de harina, agua, sal gruesa hierbas, masa madre y aceite de oliva. En su carta encuentras 9 opciones de sabores salados y 1 dulce. Probamos los 4 clásicos sabores: Roast Beef (s/.25,50), con mayonesa de leche, mostaza trufada, arúgula, aceite de oliva y vinagre balsámico; Prosciutto (s/.28) con crema de parmesano, arúgula, zapallo italiano frito y tomates deshidratados secos; Mixto (s/.22,50) con pecorino, jamón crocante, crema de parmesano, mozzarella y aceite de oliva.
La Focacceria di Wanda
Es la primera focacceria en Lima y la encuentras en redes sociales y Rappi. Atienden de Lunes a Domingo de 9am a 9pm. Para pedir una rica focaccia comunícate por WhatsApp al 987866233 / 989728562. Para ver su CARTA COMPLETA puedes ingresar a :
Instagram: https://www.instagram.com/lafocacceriadiwanda/
Facebook: https://www.facebook.com/lafocacceriadiwanda
¿Por qué es la mejor focaccia italiana en Lima?
En nuestro equipo cuantocuesta.pe, nuestro compañero Massimiliano, italiano viviendo 4 años en Perú nos ayudo a realizar la evaluación para poder calificarla como la mejor focaccia italiana que hemos probado en Lima. La masa es correctamente crujiente y de suavidad al interior que te permite finalizar el pan si dañarte el paladar. En suma la mezcla de ingredientes de calidad del relleno realzan este pan que también vendría bien comerlo solo.
Por otro lado, hay algunos restaurantes italianos donde la ofrecen en las entradas o piqueos pero no son especializados en este pan horneado favorito en toda Italia.
