A unos días de celebrar nuestro patrio querido, compartimos la experiencia de preparar tus cócteles en casa como si fueses un barman con la ayuda de Garrison.
Garrison – El Refugio va hacia ti
En épocas de guerra, se usaba este término para referirse al refugio en donde iban las tropas a descansar. Era como una base para relajarse y escapar del caos. Garrison, abrió sus puertas el 2018 ofreciendo coctelería, cervezas artesanales y la mejor selección especial de whiskeys de Irlanda, Escocia, Japón y EEUU. Siendo hasta la fecha un buen refugio para sobrevivir el alboroto de Lima.
Hoy, el equipo Garrison sabe que el mejor refugio ahora es en casa, por lo que han creado un box para llevarte una nueva experiencia. La caja que probamos contiene 4 cócteles + pizza artesanal + pan al ajo (s/.99 Promo Fiestas Patrias).
Nuestros cócteles de autor son los más pedidos. La idea es trasladar lo que encontrabas en nuestro refugio a tu casa de forma segura. Por eso el tema de las pizzas congeladas. Por otro lado, el público puede experimentar ser un barman de forma rápida y sencilla.
Daniel Rodríguez – Jefe de Operaciones
Detalles para cócteles perfectos en casa
Para el frío, un Calientito de Pisco en 4 sencillos pasos. Colocar el Mix del Calientito, agua hervida, zumo de limón, remover y dejar reposar por un minuto. Finalmente colocar la rodaja de limón deshidratado y listo!.
Por el lado de los cocteles fríos, tenemos un Mocow Mule y un Margarita Blossom. Ambos con hielos sofisticados de formas únicas para que cada coctel quede perfecto. Si bien es cierto, armar una caja a domicilio trae algunas limitaciones, este mes se enfocan en empujar los productos peruanos y apoyar la difusión del consumo local.
Por ejemplo no podemos hacer un sour porque es algo que se necesita batir y se debe hacer en el momento. Nos estamos enfocando en el destilado peruano como el vodka 14inkas, es un vodka de papa nativa. Es el que utilizamos en nuestro Mosclow mule, es el vodka de la casa. También, otros como Aqará que es un destilado de agave andino, Black Whiskey de maíz morado y Boticario, un gin arequipeño que usamos para el negroni. Además de un gin de la marca Tourgee que tiene un gin de toronja que los mezclamos con cócteles de la casa y Mr Perkins. 9 de nuestros 13 cócteles son a base de destilado peruano.
Jesse Ferguson – Dueño de Garrison
Para realizar tu pedido escríbeles por WhatsApp: 972100928 o síguelos en Garrison Perú.
Margarita Blossom 
Calientito de Whisky 
Moscow Mule 
Pizza Portobellos
Equipo Garrison
Jesse es de Nueva Zelanda y Daithi de Irlanda; luego de fundar los Loki Hostels, conocido por sus bares; encontraron un local barranquino y la aventura de Garrison inició. Re modelaron el local completamente para realizar un refugio que vaya con la personalidad del equipo. En el camino, se sumo Daniel Rodríguez, Jefe de Operaciones y Kimberly Zambrano, Asistente administrativa.
Garrison también tiene su tropa, juntos han compartido buenos momentos y este año les ha tocado, como a muchos, pasar situaciones difíciles y de incertidumbre. Sin embargo, ahora más que nunca continuarán unidos para abrir sus puertas nuevamente. Mientras tanto, vienen amasando un proyecto para habilitar una parte del bar como una mini tienda boutique. Aquí encontraremos productos para poder preparar en casa, como las tan pedidas pizzas artesanales. De esta manera, siempre tendrás la posibilidad de disfrutar la experiencia en casa.
