Tiyapuy es una marca de origen ayacuchano que lanza sus primeros alimentos andinos y nutritivos del Perú: chips de papas nativas, quinua orgánica y pastas nutritivas.

La empresa peruana, dirigida por Carlos Añaños, se creó durante la pandemia de la mano de 3 líderes del sector agroindustrial. Hoy ya son más de 20 personas en el equipo que busca poner en valor nuestra gran biodiversidad.

Productos andinos Tiyapuy

Edilberto Soto y las chips de papas nativas

Edilberto es un agricultor con más de 30 años de experiencia cultivando papas nativas de diferentes formas, colores y sabores. Son dos presentaciones de chips: Nativas Amarillas y Nativas Mixtas. (s/.7,10). Estos chips son 100% orgánicos, no usan químicos, ni procesos industriales en los cultivos.

Gustavo Jáuregui y la quinoa orgánica

Gustavo es un empresario del sector agroindustrial desde hace 25 años. Con su apoyo presentan el grano de oro de los Ándes, la quinoa. Son 3 presentaciones de granos andinos: quinua roja, quinua multicolor y quinua blanca.

Anibal Prado y la pasta nutritivas

Anibal, es un ingeniero industrial creador de fideos nutritivos antianemia. El joven ayacuchano participó en la Feria de Jóvenes Emprendedores Ayacuchanos, con sus pastas a base de los nutrientes de la quinoa y el cuy. Su motivación es contribuir con la solución de uno de los grandes problemas en el país, la anemia y la desnutrición.
Junto a Tiyapuy presentan 3 tipos de pastas: nutritiva, natural superfood y de quinua. Pastas 100% naturales que aportan colágeno y omega 3.

Por un comercio justo

En todos los productos resalta el logo de la Marca de Ayacucho, en representación al compromiso del Patronato Pikimachay, liderado por Carlos Añaños. El empresario peruano busca posicionar la marca de Ayacucho a nivel nacional e internacional, poniendo en valor las particularidades y calidad de los productos naturales, artesanos y ecológicos de la zona.

De la misma manera, su interés por valorar el trabajo de sus socios es primordial. En una última entrevista para cosas.pe, señala que es la primera vez que un agricultor es socio del desarrollo empresarial. Tiyapuy trabaja con el nuevo modelo «win win» «ganar, ganar», y estos líderes tienen acciones, participaciones y control de los procesos de sus productos.

Por otro lado, ya se encuentran realizando un plan de exportación, así como de integrar nuevos socios agricultores de café, plátano y camote.

Datos:

• El 30% de la inversión de Tiyapuy, ha sido destinado a la tecnología para garantizar la trazabilidad de sus productos y mayor información sobre los mismos.
• Los productos Tiyapuy ya se encuentran presentes en supermercados, bodegas y próximamente a través de su web Tiyapuy.com.
• Mediante un código QR que se encuentra en el packaging del producto; el consumidor podrá escanear y experimentar el entorno de transparencia y trazabilidad del producto. 

Fuentes:
https://tiyapuy.com/heroes
https://cosas.pe/personalidades/190471/carlos-ananos-los-empresarios-debemos-empezar-a-hablar-de-optimismo/